Bo studeerde rechten aan de Erasmus Universiteit te Rotterdam. Tijdens haar studie is Bo onder andere werkzaam geweest als griffier bij de Rechtbank Rotterdam. Na het afronden van de bachelor is Bo de master Aansprakelijkheid en Verzekering aan de Erasmus Universiteit Rotterdam gaan volgen. Tijdens deze master heeft zij bij verschillende bedrijven stage gelopen en heeft zij gedurende het jaar een bestuursfunctie bekleed bij het Privaatrechtelijk Dispuut Probus. Na het voltooien van haar masteropleiding is Bo werkzaam geweest als jurist bij een rechtsbijstandsverzekeraar. In die hoedanigheid adviseerde en procedeerde zij in zaken op het gebied van het algemeen verbintenissenrecht. 

Sinds 1 februari 2022 is Bo werkzaam bij NN Advocaten. In haar dagelijkse praktijk adviseert en procedeert zij op het gebied van verzekeringsrecht, aansprakelijkheidsrecht, letselschade en fraude gerelateerde kwesties.